CULINÁRIA

Hoje quero compartilhar com vocês a minha receita de tempero caseiro.

É bem básica, fácil e rápida de fazer, aprendi com minha mãe que é fera na cozinha.

Serve para qualquer prato salgado, da carne vermelha à branca, podemos utilizar também para qualquer tipo de molho.

Eu odeio descascar alho porque fico com a ponta dos dedos ardendo, sem contar o cheiroque fica nas mãos, no cabelo, na roupa, no corpo todo!!! Urhh!!

Eu prefiro comprar o alho já triturado ou descascado.

Então vamos à receita?

INGREDIENTES

1/2 Kg de alho; (triturado ou descascado)

8 cebolas grande;

1 kg de sal;

Folhas de louro; (o quanto quiser)

Pimenta com cominho; (o quanto quiser)

1/2 copo americano de vinagre; 

MODO DE FAZER

Bater no liquidificador a cebola, o vinagre, o alho, as folhas de louro e a pimenta com cominho.

Despejar numa bacia plástica ou de vidro e colocar o sal.

Guardar em vidros esterelizados.

Eu guardo na geladeira o vidro que não vou usar, o que estiver utilizando pode deixar fora da geladeira.

Rende mais de 1 kg de tempero.